Sobre este Blog

Yo estoy viviendo en Palma de Mallorca en el centro del Mar Mediterráneo hasta el fin de mayo, 2012. Mallorca tiene comidas características de la isla y de la region de Mediterráneo. Buscaré y probaré estas comidas típicas para describirlas.

lunes, 20 de febrero de 2012

Ensaimada de Tajada

Yo había oido de una ensaimada que tiene sobrassada pero no la había probado antes del sábado pasado. Me parece raro pero me gusta probar todo sin vacilar. La ensaimada fue muy dulce con azúcar por encima. Había dos piezas de sobrassada (rojo en la foto) y dos piezas de una fruta seca no identificada. Quizás era una ración de una mezcla de frutas secas como piña y coco. Era muy interesante y me disfrutaba mucho. 

Una buena combinación de sabroso y dulce. 

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